Специалисты назвали самые полезные продукты для школьников — МК

Топ 13 продуктов для роста ребенка

Рост — величина, заложенная в человеческом генотипе с момента зачатия. Благоприятная атмосфера, полноценное питание и хорошее здоровье способствуют нормальному развитию детей. Но иногда даже в этом естественном процессе может происходить сбой.

Для стимулирования развития костной системы и всех органов необходимо вводить в меню продукты для роста ребенка, а также приучать его к здоровому и подвижному образу жизни.

Существуют главные факторы, обуславливающие индивидуальное развитие малыша: наследственность, полноценное питание и занятие спортом. Активный рост происходит до 13 лет. Именно в этот период юному организму необходимы минералы, находящиеся в продуктах питания. Благодаря сбалансированной по всем пищевым показателям еде внутренние органы работают слаженно и эффективно, что особенно важно для нормального гормонального фона, выработки необходимых веществ и здорового развития.

Возможно ли увеличить рост с помощью питания

Показатель длины тела определяется генетикой, но даже на него можно повлиять при помощи спорта, правильного питания, полноценного сна и активного отдыха. Если в жизни малышей эти факторы присутствуют естественно, то взрослые часто пренебрегают ими, полагая, что против природы ничего предпринять нельзя.

Стимулировать свой рост можно в любом возрасте. Однако подростковый — самый благоприятный для увеличения этого показателя. Качество еды — главное условие формирования костной и соединительной ткани. Именно с пищей в организм поступает аргинин, лизин, глутамин, то есть те нужные аминокислоты, которые стимулируют выработку гормона роста. Но не стоит прибегать к пищевым добавкам для пополнения запасов данных элементов. Так как низкий рост и недостаточная масса тела не всегда являются признаками нехватки гормонов. А переизбыток витаминов часто провоцирует большие проблемы со здоровьем.

Топ 13 продуктов для роста детей

Растущему организму требуется полноценное питание. Весь «строительный материал» ребенку поступает из пищи.

Рассмотрим список продуктов для увеличения роста.

Овсянка

Геркулесовая каша, действительно, способствует формированию сильной мышечной и костной ткани. Это происходит благодаря важным элементам: железо, йод, фосфор, магний, фтор, хром — все они участвуют в росте малыша. Кроме того, витамины A, B, K, E улучшают усвояемость минералов.

Детям готовят овсянку на молоке средней жирности. Вместо сахара можно добавлять мед, ягоды и сухофрукты (при отсутствии на них аллергии).

Бобовые

Бобы (или фасоль) являются поставщиком белка, поэтому они необходимы в детском рационе. Кроме того, питательные зерна снабжают организм витаминами группы B, способствующими активному развитию и росту.

Малыши отдают предпочтение фасоли, все же она мягче и приятнее на вкус. Для детей продукт разваривают до состояния пюре с добавлением масла и зелени.

Говядина

Говяжье мясо богато белком, цинком и железом. В развитии детей эти компоненты важны для роста.

Также в большом количестве в говядине содержится витамин B12, который улучшает формирование костной ткани.

Морепродукты

Всем известен постулат о пользе морепродуктов. В детском питании должен присутствовать этот продукт, так как вместе с ним в организм поступает много белка высокого качества, а также йод, витамины группы B и другие минералы.

Особенно полезны малышам креветки. Во-первых, они вкусны и вызывают интерес у ребенка. Во-вторых, морской белок улучшает мозговую деятельность, стимулирует выработку гормона роста, особенно если употребить его на ужин. Спокойный, крепкий сон после такой еды обеспечен!

Куриные яйца

Куриные или перепелиные яйца — важный компонент детского рациона. Это доступный белок для ребенка, так как даже самые капризные малыши не откажутся от нежного омлета.

Яйца присутствуют в питании детей несколько раз в неделю, они хорошо усваиваются, а также восполняют недостаток витамина D в растущем организме.

Молоко

Самый главный поставщик витаминов и минералов для роста — это молоко. Маленькие дети особенно нуждаются в нем, так как пищеварительная система наиболее эффективно усваивает этот продукт в юном возрасте.

В период активного роста из молока поступает большое количество кальция для формирования здоровой костной системы. С возрастом переваривание молочных смесей замедляется, ферментов на его переработку становится меньше. Взрослым данный продукт может принести вред, так как увеличивает риск развития остеопороза и возникновения переломов.

Творог

Если говорить о пользе кисломолочки, то творог, несомненно, лидирует. Легкий в усвоении белок должен присутствовать в детском питании. Пробиотики в творожной массе способствуют выработке витамина D, что важно для крепкого скелета. Кроме того, он включен в процессы кальциево-фосфорного обмена, отвечающего за формирование зубов и костей малыша.

Йогурт

Натуральный йогурт без подсластителей улучшает пищеварение, защищает иммунную систему и внутреннюю микрофлору. Кальций, содержащийся в нем, укрепляет кости и зубную эмаль.

Употребляя продукт, приготовленный самостоятельно, можно нормализовать процесс роста и укрепить здоровье. Малышам в йогурт добавляют фрукты и ягоды.

Бананы

Хорошо расти ребенку будет помогать банан. Сладкая мякоть этого плода содержит много калия и пищевых волокон, необходимых формирующимся мышцам.

Этот продукт — источник полезных углеводов, которые важны в период обучения ребенка и активных игр.

Яблоки

Фрукты важны в детском рационе. Яблоки богаты магнием, кальцием, калием, бета-каротином, витаминами группы B. Эти элементы, флавоноиды и флоридзины влияют на плотность костей.

В период активного роста ребенка фрукты (а именно яблоки) просто необходимы.

Ягоды

Спелые сочные ягоды содержат огромное количество витаминов и минералов, а также антиоксиданты и нутриенты, которые увеличивают мышечный тонус, дают энергию, улучшают обмен веществ. Продукт, собранный в лесу, обладает большей ценностью, так как содержание в нем питательных веществ максимально сконцентрировано самой природой.

При употреблении ягод укрепляется иммунитет ребенка, уплотняется костная ткань, ускоряются процессы роста.

Листовая зелень

Любая зелень полезна маленьким детям, но листовая наиболее ценна за счет содержания витаминов и минералов широкого спектра, фитонцидов и аскорбиновой кислоты. Эти компоненты стимулируют рост, развитие, укрепление мышечной и костной ткани.

Мелкую зелень добавляют в супы и салаты, листовую измельчают в пюре или подают в целом виде.

Грецкие орехи

Польза грецких орехов изучена еще во времена Гиппократа, когда мальчикам наутро подавалось ореховое молоко с медом. Этот продукт благотворно влияет на развитие и рост организма.

Улучшается работа мозга, память, нормализуется эмоциональный фон. Это важный компонент питания любого человека, но растущему он просто необходим.

Диета для роста ребенка

Здоровье детей напрямую зависит от сбалансированного и разнообразного питания, включающего мясо, рыбу, фрукты, овощи, бобовые, орехи, кисломолочную продукцию. Однако для стимулирования выработки гормонов роста потребуются следующие вещества:

  1. Белки различного происхождения (растительного, животного) — эти компоненты влияют на формирование костной ткани, а также на работу эндокринной системы, продуцирующей гормоны.
  2. Ретинол (витамин A) — поступающее с пищей вещество незаменимо в процессах роста. Оно улучшает состояние кожных покровов, зрение, иммунитет.
  3. Витамин D — непосредственно участвует в формировании и развитии костей и зубов. Поступает с едой и синтезируется организмом в солнечную погоду.
  4. Клетчатка — она ускоряет процесс пищеварения, выводит продукты распада, шлаки и токсины из организма.
  5. Минералы (кальций, железо, фосфор, магний, цинк, селен) — все эти компоненты важны для создания и укрепления костной системы.

Примерное меню на день

Рацион в диете для роста костей насыщенный, однако для детей разного возраста соотношение белка, жира и углевода разное. Дошкольнику питательные вещества рассчитываются так — 1:1:3, малышам, посещающим школу — 1:1:4, а подросткам и взрослым — 1:3:5.

Предлагаем рассмотреть несколько вариантов ежедневного меню для ускорения роста:

Завтрак Геркулесовая каша на молоке, бутерброд с сыром, чай.
Ланч Творожно-фруктовый десерт.
Обед Красный борщ с мясом, овощи тушеные, гуляш, компот.
Полдник Яблоко или банан, печенье, кисель.
Ужин Омлет, отварная фасоль с оливковым маслом и зеленью, яблочный сок.
Второй ужин Кефир и печенье.
Читайте также:  Что такое небулайзер и для чего он нужен — Медицинский центр «Лотос»
Завтрак Гречневая каша со сливочным маслом, яйцо отварное, бутерброд с сыром, чай с молоком.
Ланч Запеканка с творогом и сухофруктами.
Обед Суп с фасолью на курином бульоне, салат, котлеты, кисель.
Полдник Апельсин и печенье с орехами.
Ужин Пюре овощное с растительным маслом, рыба на пару, салат, чай со сливками.
Второй ужин Йогурт.

Что еще поможет вырасти

Удлинение костей происходит под влиянием некоторых факторов:

  • Спортивные нагрузки ускоряют метаболизм, укрепляют мышечный корсет, обеспечивают гибкость и растяжение позвоночника и других элементов опорно-двигательного аппарата.
  • Здоровый образ жизни, отказ от вредных привычек улучшает работу внутренних органов. Отравляющие вещества негативно влияют на развитие каждого человека.
  • Полноценный сон напрямую связан с выработкой гормона роста. Этот процесс начинается в 21-22 ч и заканчивается в 1-2 ч. Мелатонин (гормон сна) участвует в синтезе соматотропина.
  • Ежедневные прогулки на свежем воздухе обеспечивают поступление витамина D в организм. Недостаток этого элемента будет способствовать замедлению роста. Прогулки полезны в утренние и вечерние часы.
  • Сохранение правильной осанки поможет расслабить мышцы и выпрямить позвоночник.

Влияние специальных добавок

В первые годы жизни ребенка необходимым считается витамин D . Его дают в виде капель даже грудничкам, так как укрепление и формирование костей для малышей крайне важно. Однако взрослым вполне подойдут пищевые добавки омега-3 жирной кислоты , которые легко купить в аптеке.

Каждая женщина и девушка отметит улучшение состояния ногтей, волос и кожи, применяя специальные БАДы. Но если употреблять повышенное количество этих препаратов и не соблюдать при этом остальные требования здорового образа жизни, то добиться нужных результатов не получится.

Долгое время кальций считался основным компонентом плотных костей и хорошего роста. Однако исследования показали, что это не всегда так. Маленькие дети остро нуждаются в данном элементе, но он не усваивается без присутствия дополнительных витаминов и минералов. А взрослым, наоборот, кальций в большом количестве вредит.

Отзывы и результаты

Нашему сыну сейчас 10 лет, он занимается спортом и в классе выделяется высоким ростом. Но когда ходил в сад, наоборот, был среди маленьких детей. Меня это очень волновало, приходилось дополнительно докармливать его полезными для роста продуктами: творогом и хорошей морской рыбой. В первом классе записала его в секцию по бадминтону. Ребенок много прыгал и бегал. Результат не заставил себя долго ждать.

В моей семье все низкорослые, но активная армейская жизнь вытянула мой позвоночник на 10 сантиметров. Своего ребенка отдал в спорт, так как генетика не приговор, а здоровый образ жизни главнее.

Детей нельзя перекармливать кальцием, так как от этого много толка не будет. Главное, чтобы пища была разнообразной, ведь некоторые микроэлементы усваиваются в комплексе с другими. Внукам делаю собственный творог, но и рыбий жир в капсулах у нас всегда приветствуется.

Каждый ребенок должен вести активный, здоровый образ жизни — это залог хорошего роста. Зрелым людям следует больше внимания уделять своему здоровью и физической подготовке, а йога настроит организм на расслабление и вытягивание.

Полезные продукты для роста ребенка

Режим дня и рацион питания ребенка 5-6 лет. Вредные продукты и роль консервантов в питании детей

Врач-педиатр участковый д/п№4 Феденко Ольга Алексеевна

Психологи считают, что пять лет- самый замечательный возраст для ребенка. В прошлом сложности с групповой социализацией в детском саду, малыш уже научился общаться со сверстниками и взрослыми. Вкусовые предпочтения у ребенка пяти лет тоже сформированы, имеются свои взгляды в выборе еды, одежды. Поэтому и к режиму дня у малыша этого возраста также будут свои пожелания.

Памятка родителям по составлению режима дня

Взрослым не стоит сразу расписывать режим дня для ребенка на месяц или на полгода. Детям быстро надоедает однообразие, поэтому распорядок каждого дня недели («бизнес-план» на день) должен быть интересным, наполненным яркими событиями. В плане обязательно указывают, сколько времени уходит на посещение детского сада, просмотр любимых мультфильмов, прогулки. В распорядок дня включается и посещение досуговых центров, кружков по интересам.

Приучаем малыша к самостоятельности

Чтобы ребенок чувствовал себя полноценным членом семьи, желательно выделить в его распорядке дня время, которое обозначено как «помощь родителям». Это может быть уборка комнаты, мытье посуды, сортировка игрушек и т.д. Психологи считают, что именно с этого возраста нужно приучать детей наводить порядок после игры без помощи взрослых. При этом недопустимо стимулировать его помощь денежным вознаграждением или сладостями. У пятилетнего ребенка должно сформироваться чувство ответственности за свою территорию.

Время на отдых

Следует избегать перегруженности ребенка. Так, если у ребенка на один из дней запланировано занятие в секции, то днем и вечером он должен отдыхать. Это может быть прогулка на свежем воздухе, пикник на природе, поход в магазине, просмотр любимого кино и прочее, чтобы мозг ребенка легче переключился на новый вид деятельности.

Саморазвитие

Следует помнить, что 30 минут в день ребенок должен посвящать учебно-игровой деятельности: чтение сказок, разгадывание загадок и ребусов и т.д. Такие занятия способствуют развитию памяти, внимания, мышления, логики, усидчивости ребенка, что, несомненно, сыграет важную роль в период школьного обучения.

Чтобы научить ребенка самостоятельно планировать свой распорядок дня, составьте/нарисуйте и заполните его сначала вместе. Поощряйте ребенка за соблюдение всех пунктов режима в конце недели. Ребенок должен понимать, что его старания и успехи заметны. При поддержке взрослых самостоятельное заполнение режима дня ребенком станет его хорошей привычкой.

Рацион питания ребенка 5-6 лет

По заданию Минздрава России ФГБНУ «НИИ питания» разработал рекомендации по составлению наборов основных пищевых продуктов для отдельных групп населения (в соответствии с п.2 Плана мероприятий по реализации Концепции развития внутренней продовольственной помощи В РФ, утвержденной распоряжением Правительства РФ от 11 октября 2014 г. №2028-р).

ПРАВИЛЬНОЕ ПИТАНИЕ — ЗАЛОГ ЗДОРОВЬЯ ДОШКОЛЬНИКОВ

Среди множества разнообразных факторов, постоянно действующих на развитие детского организма и его здоровье, важнейшая роль принадлежит питанию. Характер питания в раннем детстве накладывает отпечаток и влияет на дальнейшее развитие ребенка и его состояние здоровья не только в детско-подростковом возрасте, но и во взрослой жизни.

Что понимается под правильным питанием и каким оно должно быть для ребенка дошкольного возраста?

Правильное, или рациональное питание – это такое питание, которое обеспечивает укрепление и улучшение здоровья, физических и духовных сил человека, предупреждение и лечение заболеваний. Одним словом, правильное питание – это здоровое питание

Питание ребенка дошкольного возраста должно быть:

Во-первых, полноценным, содержащим в необходимых количествах белки, жиры, углеводы, минеральные вещества, витамины, воду.

Во-вторых, разнообразным, состоять из продуктов растительного и животного происхождения. Чем разнообразнее набор продуктов, входящих в меню, тем полноценнее удовлетворяется потребность в пище.

В-третьих, доброкачественным — не содержать вредных примесей и болезнетворных микробов. Пища должна быть не только вкусной, но и безопасной.

В-четвертых, достаточным по объему и калорийности, вызывать чувство сытости. Получаемое дошкольником питание должно не только покрывать расходуемую им энергию, но и обеспечивать материал, необходимый для роста и развития организма.

Характеристика основных компонентов пищи

Белки – занимают особое значение, так как без них не может осуществляться построение основных элементов органов и тканей. Они не могут быть заменены другими пищевыми веществами.

Источниками белка являются мясо, рыба, молоко и молочные продукты, яйца (животные белки), а также хлеб, крупы, бобовые и овощи (растительные белки). Недостаток в рационе ребенка белков не только замедляет нормальный рост и развитие, но и влияет на функцию головного мозга и работу иммунной системы организма.Поэтому белки должны постоянно включаться в рацион дошкольников и школьников.

Жиры – это источник энергии, принимают участие в обмене веществ, способствуют выработке иммунитета. Источники жиров — масло сливочное и растительное, сливки, молоко, молочные продукты (сметана, творог, сыр), а также мясо, рыба и др.

Углеводы – основной источник энергии, способствует усвоению в организме белков и жиров. Содержатся в свекловичном, тростниковом сахаре, меде, ягодах, фруктах. Они быстро усваиваются в организме и обеспечивают поддержание сахара в крови. Сложные углеводы содержатся в муке, картофеле, овощах в виде крахмала.

Читайте также:  Лечение белых пятен на коже – Здоровье – Домашний

Избыточное же количество углеводов ведет к нарушению обмена веществ.

Большое значение в рационе питания имеет вода, так как без нее не могут происходить жизненные процессы. В сутки для ребенка необходимо около полутора литров воды.

Минеральные соли и микроэлементы являются строительным материалом для органов, тканей, клеток и их компонентов. Обеспечить их поступление в организм особенно важно в период активного роста и развития ребенка.

Минеральные вещества делят на две группы в зависимости от содержания в организме: макроэлементы, или минеральные соли (натрий, калий, кальций, фосфор, магний, хлориды, сульфаты и др.) и микроэлементы (железо, медь, цинк, хром, марганец, йод, фтор, селен и др.). Содержание макроэлементов в организме может составлять до 1 кг. Микроэлементы не превышают десятков или сотен миллиграммов. Наибольшее количество микроэлементов и минеральных веществ содержится в следующих продуктах:

— кальций и фосфор — в молоке и кисломолочных продуктах, рыбе, яйцах, бобовых;

— магний — в различных злаковых (хлеб, крупы, бобовые);

— железо – в печени (свиная и говяжья), овсяной крупе, персиках, яичном желтке, рыбе, яблоках, зелени, изюме.

Витамины — в суточном рационе должно быть достаточное количество всех витаминов. Витамины необходимы для нормального течения биохимических реакций в организме, усвоения пищевых веществ, роста и восстановления клеток и тканей. Овощи, фрукты, ягоды являются богатым источником минеральных солей и витаминов. Однако в процессе кулинарной обработки эти вещества в значительной мере утрачиваются. Поэтому детям следует давать больше овощей, фруктов и ягод в сыром виде и обогащать витаминами готовые блюда, добавляя в них сырые соки и зелень.

Организация питания, режим и примерное меню

В соответствии с принципами организации питания детей дошкольного возраста, рацион должен включать все основные группы продуктов.

Из мяса предпочтительнее использовать нежирную говядину или телятину, курицу или индейку. Менее полезны колбасы, сосиски и сардельки. Субпродукты служат источником белка, железа, ряда витаминов и могут использоваться в питании детей.

Рекомендуемые сорта рыбы: треска, минтай, хек, судак и другие нежирные сорта. Соленые рыбные деликатесы и консервы рекомендуется включать в рацион лишь изредка.

Молоко и молочные продукты занимают особое место в детском питании. Это богатый источник легкоусвояемого белка, кальция, фосфора и витамина В2.

Фрукты, овощи, плодоовощные сокисодержат углеводы (сахара), некоторые витамины, микроэлементы, а также такие полезные вещества, как пектин, клетчатка, пищевые волокна и другие. Эти продукты улучшают работу органов пищеварения, предотвращают возникновение запоров.

Необходимы хлеб, макароны, крупы, растительные и животные жиры, особенно гречневая и овсяная крупы. Растительное масло как приправа к салатам позволяет усваиваться многим полезным веществам, содержащимся в овощах.

Всего в день ребенок 5-6 лет должен получать: белков и жиров около 70 г, углеводов около 280 г, кальция 900 мг, фосфора 1350 мг, магния 200 мг, железа 12 мг, цинка 10 мг, йода 0,08 мг, витамина «С» 50 мг. Интервалы между приемами пищи должны быть не более 3,5-4 часов.

Важным условием является строгий режим питания, который предусматривает не менее 4 приемов пищи. Причем 3 из них должны обязательно включать горячее блюдо. При этом на долю завтрака приходится приблизительно 25% суточной калорийности, на долю обеда 40%, полдника — 15%, ужина — 20%.

ребенку необходимо давать каши, яичные или творожные блюда, мясо, рыбу, чай или кофейный напиток с молоком, хлеб с маслом, сыром.

должен содержать овощной салат, мясной, куриный или рыбный бульон с овощами, крупами, второе блюдо из мяса, птицы или рыбы с гарниром и десерт в виде киселя, компота, напитка, свежих фруктов или ягод, фруктового пюре.

ребенок должен выпивать стакан молока, кефира или простокваши, съедать печенье, ватрушку или булочку, фрукты.

лучше давать овощные или крупяные блюда в зависимости от завтрака; мясные и рыбные блюда, особенно в жареном виде, давать не следует.

В то же время некоторые продукты крайне нежелательны в рационе дошкольника.

Не рекомендуются: копченые колбасы, консервы, жирные сорта мяса, некоторые специи: перец, горчица и другие острые приправы. Для улучшения вкусовых качеств лучше положить в пищу петрушку, укроп, сельдерей, зеленый или репчатый лук, чеснок. Последние, кроме того, обладают и способностью сдерживать рост болезнетворных микробов. Вкус пищи можно значительно улучшить, если использовать некоторые кислые соки (лимонный, клюквенный), а также сухофрукты

Из напитков предпочтительнее употреблять чай некрепкий с молоком, кофейный напиток с молоком, соки, отвар шиповника. Необходимо исключить любые газированные напитки из рациона дошкольников. В качестве сладостей рекомендуется пастила, зефир, мармелад, мед, джем, варенье.

Результаты оценки качества питания детей дошкольного возраста и блиц-опросы родителей показывают, что многие дети недополучают в своем ежедневном рационе йодированную соль, молоко и кисломолочные продукты, рыбу и рыбные продукты, мясо и мясные продукты. Зато ежедневное потребление кондитерских и хлебобулочных изделий составляет 80% от общего рациона.

Часто дети предпочитают вместо каши есть пиццу, чипсы; вместо горячих блюд из мяса и рыбы – сосиски, колбасы. Дети не желают есть то, что полезно и необходимо для их здоровья, а родители нередко потакают им в этом и не всегда заботятся об организации правильного и рационального питания своих малышей в домашних условиях.

Правильное питание дошкольника целиком и полностью зависит от родителей.

Прежде всего необходимо знать и помнить, что питание ребенка дошкольного возраста должно заметно отличаться от рациона родителей.

Нежелательна термическая обработкапродуктов путем жарения, лучше готовить блюда на пару или запекать.

Ежедневное меню дошкольника не должно содержать блюда, сходные по своему составу. Например, если на завтрак предлагается каша, то на ужин лучше дать овощное блюдо.

Если Ваш ребенок посещает детский сад, где получает четыре раза в день необходимое по возрасту питание, то домашний рацион должен дополнять, а не заменять рацион детского сада. С этой целью родители, ознакомившись с меню, дома должны дать малышу именно те продукты и блюда, которые он недополучил днем.

Завтрак до детского сада лучше исключить, иначе ребенок будет плохо завтракать в группе. В крайнем случае можно напоить его кефиром или дать яблоко. В выходные и праздничные дни лучше придерживаться меню детского сада.

Перечень продуктов и блюд, которые не допускаются в питании детей:

  1. Продовольственное сырье и пищевые продукты без документов, подтверждающих их качество и безопасность
  2. Продовольственное сырье и пищевые продукты с истекшим сроком годности, признаками порчи и загрязнения /подмоченные продукты в мягкой таре (мука, крупа, сахар и другие продукты)
  3. Пища, приготовленная накануне
  4. Субпродукты(кроме печени и языка)
  5. Непотрошеная птица
  6. Яйца и мясо водоплавающей птицы (утки, гуси)
  7. Яйца столовые, яйца с загрязненной скорлупой, с насечкой «тек», «бой»
  8. Консервы с нарушением герметичности банок, банки с ржавчиной деформированные, без этикеток
  9. Мука, крупа, сухофрукты и другие продукты, загрязненные различными примесями или зараженные амбарными вредителями
  10. Кремовые кондитерские изделия (пирожные и торты)
  11. Творог из непастеризованного молока, фляжный творог
  12. Грибы и продукты (кулинарные изделия) , приготовленные на их основе
  13. Квас
  14. Сырокопченые мясные гастрономические изделия и колбасы
  15. Жареные во фритюре пищевые продукты и изделия
  16. Уксус, горчица, хрен, перец острый (красный/черный) и другие острые/жгучие приправы
  17. Острые соусы, кетчупы, майонез, маринованные овощи и фрукты
  18. Кофе натуральный
  19. Кулинарные жиры, свиное/баранье сало, маргарин и другие жиры
  20. Газированные напитки
  21. Молочные продукты, мороженое на основе растительных жиров
  22. Молочные продукты с содержанием этанола (более 0,5%)
  23. Заливные блюда (мясные, рыбные), студни, форшмак из сельди
  24. Холодные напитки и морсы (без термической обработки) из плодово-ягодного сырья
  25. Окрошка и холодные супы
  26. Макароны по-флотски (с мясным фаршем), макароны с рубленым яйцом
  27. Яичница-глазунья
  28. Паштеты и блинчики с мясом и творогом
  29. Первые и вторые блюда из/на основе костного бульона и пищевых концентратов быстрого приготовления

Красители, консерванты, пищевые добавки, которые важно исключить из детского питания

Из детского питания желательно исключить продукты с потенциально вредными добавками (фруктовые соки в коробках, колбасы, сардельки,сосиски, Растишка, Иммунеле, Барни, чипсы, сухарики и т.д.)

Е-102 Тартразин –может вызвать аллергические реакции

Читайте также:  Пролит инструкция по применению показания, противопоказания, побочное действие – описание Prolit пил

Е-103 Алканет, алканин –может вызвать онкозаболевания

Е-104 Желтый хинолиновый –может вызвать заболевания желудочно-кишечного тракта, аллергические реакции

Е-107 Желтый 2G –может вызывать аллергические реакции

Е-110 Желтый «солнечный закат» FCF, оранжево-желтый S — может вызывать аллергические реакции

Е-120 Кошениль; карминовая кислота; кармины — может вызывать аллергические реакции. Изготавливается из насекомых

Е-121 Цитрусовый красный –может вызвать онкозаболевания

Е-122 Азорубин, кармуазин –может вызвать заболевания жкт, аллергические реакции. Запрещен во многих странах

Е-123 Амарант — может вызвать онкозаболевания, аллергические реакции. Производится из побочных нефтяных продуктов.

Е-124 Понсо 4R- может вызвать аллергические реакции

Е-125 Понсо, пунцовый SX — может вызвать онкозаболевания

Е-127 Эритрозин — может вызвать аллергические реакции

Е-128 Красный 2G- может вызвать аллергические реакции

Е-129 Красный очаровательный АС- может вызвать аллергические реакции

Е-131 Синий патентованный V — может вызвать онкозаболевания

Е-132 Индиготин, индигокармин — может вызвать аллергические реакции

Е-133 Синий блестящий FCF – вызывает аллергические реакции

Е-142 Зеленый S — может вызвать онкозаболевания, аллергические реакции

Е-151 Черный блестящий BN, черный PN — может вызвать заболевания жкт, кожи, аллергические реакции

Е-152 Уголь- может вызвать онкозаболевания, заболевания жкт

Е-154 Коричневый FK –возможны скачки артериального давления

Е-171 Диоксид титана/ Е-172 Оксиды и гидроксиды железа/Е-173 –может вызывать заболевания печени

Е-180 Рубиновый литол ВК — может вызвать заболевания жкт, аллергические реакции

Консерванты (Е-200-Е-299)

Е-200 Сорбиновая кислота/Е-201 Сорбат натрия/ Е-202 Сорбат калия/Е-210 Бензойная кислота /Е-211 Бензоат натрия/Е-212 Бензоат калия/Е-213 Бензоат кальция/Е214 Пара-гидроксибензойный кислоты этиловый эфир/Е-215 Пара-гидроксибензойной кислоты этилового эфира натриевая соль/Е-216… Е-343- вызывают аллергические реакции, способны спровоцировать развитие онкозаболеваний

10 продуктов для полноценного роста детей

Знали ли вы, что согласно медицинским данным около 3% детей имеют задержку физиологического роста и развития. При этом наблюдается отставание по ряду средних показателей в сравнении с одногодками. Как правило, причиной патологии является нарушение метаболизма, врожденные генетические отклонения, заболевания эндокринной и пищеварительной систем. Если упустить этот момент, то возможно возникновение карликовости у малыша, нарушение работы опорно-двигательного аппарата, увеличение риска травм.

Питание для полноценного роста детей до 13 лет играет ключевую роль, ведь их организмы требуют больше витаминов, антиоксидантов и минералов для своего развития. Также в рационе обязательно должны быть продукты, которые способствуют выработке эндокринными железами гормона роста.

Предлагаем вам 10 важных продуктов, которые помогут восстановить полноценный рост ребенка и устранить ряд проблем с метаболизмом.

10. Овсянка

Не секрет, что эта полезная кашка из зерен «экстра» (только не хлопья и не быстрорастворимые варианты) имеет уникальное количество пищевого волокна. Это способствует очищению ЖКТ от шлаков и токсинов, более тщательному всасыванию полезных компонентов, которых в «Геркулесе» тоже не мало. На страже здоровья вашего ребенка будет фтор, магний, цинк, калий, железо, хром, йод, а также целый ряд витаминов различных групп (К, А, Е, В). Все они положительно влияют на опорно-двигательный аппарат, способствуют развитию костной и мышечной ткани. Чтобы усилить полезные свойства овсянки рекомендуем добавить в нее нежирное домашнее молоко (коровье), а также свежие ягоды, орехи (грецкие), бананы и сухофрукты.

9. Говядина

Даже если вы придерживаетесь в семье вегетарианства или постов, то помните, что ребенку с нарушением роста очень важно нежирное красное мясо. Оно в избытке содержит витамины группы В, протеины, железо и цинк. Белки выступают главным «строительным» компонентом для формирования мышечного корсета и скелета. Конечно, вы можете заменить его растительными протеинами (соя, тофу, кокосовое молоко, бобы, чечевица и т. д.), вот только «дозировку» такой еды придется существенно увеличить, а маленький человек просто физически не сможет столько съедать. Рекомендуем выбирать телятину и подавать ее в отварном, тушеном или паровом виде, чтобы максимально сохранить ценные белки. В неделю достаточно два раза питаться говядиной.

8. Молоко

Напитки и продукты из молока содержат огромное количество кальция, который отвечает за рост и крепость костей, развитие мышц, функционирование суставов. При этом знайте, что парное домашнее молоко крупных животных (корова) будет концентрировать больше веществ для усиленного роста. Прежде чем давать ребенку молоко в сыром виде, вы должны точно знать, чем питается животное, так как напиток может горчить и надолго отбить охоту его употреблять. Добыча молока также должна происходить в гигиенически приемлемых условиях, чтобы избежать заражения сальмонеллой или паразитами. Домашним молоком желательно подпаивать детей младшей возрастной группы, так как подросткам оно в большом количестве теоретически может навредить (повысить риск перелома тазовой кости).

7. Бананы

Мало какой малыш откажется от сладкого тропического плода, поэтому «лечение» будет соблюдать с удовольствием. Бананы содержат медленные углеводы, которые обеспечивают интенсивное физическое развитие и рост необходимой энергией. Также экзотический плод содержит магний, фтор, кальций, железо и калий – компоненты, крайне важные для правильного кровотока и структуры крови, формирования мышечной и костной ткани. Ко всему прочему банан положительно влияет на мозговую деятельность, улучшая концентрацию малыша, его память и внимание, познавательную активность.

6. Куриные яйца

Детский организм легко перерабатывает плохой холестерин, поэтому, если нет аллергии и других противопоказаний, куриные яйца давать регулярно можно и нужно. Они содержат ценные витамины группы В и D (последний обеспечивает рост и развитие организма, предотвращает рахит, помогает усваиваться кальцию). Также яйца богаты натрием, калием, магнием, кальцием и фосфором, которые необходимы для развития опорно-двигательного аппарата. Несмотря на то, что больше всего витаминов содержат сырые яйца, мы советуем давать их в отварном виде, что предотвратит заражение кишечными палочками и паразитами.

5. Творог

Помимо молока малышу необходимо давать домашний творожок, так как организм отлично усваивает именно молочные протеины. Ферменты и микроэлементы в составе творога улучшают обменные процессы, а кальций и фосфор укрепляют костную ткань ребенка, его зубы и мышцы. Редкие аминокислоты в составе кисломолочного продукта положительно влияют на пищеварение и всасывание других важных компонентов, а также укрепляют ЦНС, что важно для формирования здоровых связей между нервными окончаниями, суставами, мышцами и другими отделами опорно-двигательного аппарата.

4. Бобы

Как мы упоминали выше, растительные протеины практически также эффективны для лечебного питания при недостатке роста, как и животные. В избытке они содержатся в нуте, горохе, маше, чечевице, фасоли и бобах. Ребенка заставлять кушать эти продукты не придется, ведь они достаточно вкусны, особенно если приготовить их в сметанной или томатной подливе. Также эффективно делать на их основе аппетитные супы-пюре и крем-супы с добавлением богатых кальцием сливок, грецких орехов и зелени.

3. Листовая зелень

В качестве добавки к супам и салатам обязательно используйте листовую зелень, которая содержит витамин С, ценные эфиры, дубильные компоненты, хлорофиллы, минералы и фитонциды. Редкий состав положительно влияет на метаболизм, укрепляет костную и мышечную ткань, способствует производству гормона роста. Очень полезны для малыша овощные смузи из листовой зелени (шпинат, свежий сельдерей, петрушка, кинза, базилик и т. д.). А маленького капризулю можно уговорить скушать пиццу, щедро сдобренную свеженарезанной зеленью.

2. Грецкие орехи

Эти орехи являются кладезем Омега жирных кислот, которые положительно влияют на мозг, периферическую и центральную нервные системы. А ведь именно они отвечают за сигналы, посылаемые главным железам для выработки гормона роста. Также орехи содержат фосфор, растительные протеины, кальций и витамины для полноценного развития. Добавлять орехи советуем в любые десерты, домашний творог и йогурт, овощные салаты, овсянку и другие каши.

1. Ягоды

Кто бы знал, что в диких ягодах содержатся редкие нутриенты, обеспечивающие мышцы энергией и разгоняющие метаболизм. В них находятся и другие компоненты, которые положительно влияют на мышечный тонус, эластичность и плотность связок и суставов, твердость костей. Также ягоды являются природными антиоксидантами, которые препятствуют развитию патогенных процессов в клетках, очищают их и способствуют здоровому внутриклеточному питанию. Лишний раз приготовьте детям ягодный десерт, смузи или кисель, избегая практически бесполезных кондитерских изделий и выпечки.

Составить здоровый рацион из этих нехитрых продуктов совсем не сложно. Таким образом, вы избегаете необходимости применения химических препаратов для лечения дефицита роста у малыша.

Ссылка на основную публикацию
Сохнут губы ТОП-5 советов как этого избежать — Красота и стиль — Секреты красоты — Мода и Красота —
Что делать, если сохнут губы: ТОП-5 полезных советов Почему сохнут губы и что делать с неприятными ощущениями Что делать, если...
Сода от зубной боли народные рецепты для полоскания полости рта
Полоскание зубов Полоскания помогают справиться с зубной болью, снимают воспалительные процессы, избавляют от плохого запаха изо рта. Чем полоскать зуб,...
Сода пищевая — «Самый быстрый способ избавиться от стоматита
Полоскания содой при стоматите Пищевая сода при стоматите применяется уже давно, как дополнительный способ лечения к общей терапии. Этим лечебным...
Социализация детей с нарушениями речи в комбинированной группе детского сада
ЛОГОПАТИЯ ЛОГОПАТИЯ (греч, logos слово, речь + pathos страдание, болезнь) — расстройство речи. Термин практически не употребляется в связи со...
Adblock detector