Худеем за 2 недели чудеса раздельного питания – Диеты – Домашний

Раздельная диета для похудения

Суть раздельная диета для похудения

Вы давно мечтаете похудеть, но не желаете голодать и отказываться от любимых продуктов? Тогда предлагаем вам познакомиться с раздельной диетой, которая базируется на принципах разделения продуктов по дням употребления. При этом данная методика питания имеет четырехдневный цикл, поэтому все компоненты здорового питания разделены на 4 группы. Следовательно, каждый день вы будете питаться продуктами одной группы, что позволит похудеть на 6-8 кг за 20 дней. Заинтригованы? Тогда давайте рассмотрим основные принципы раздельной диеты более подробно.

Эта диета появилась благодаря известной книге Мойци Поляншек и Бреды Хорбат «Рацион раздельного питания на 90 дней». Эта книга помогла многим людям обрести стройную фигуру, поэтому и пользуется огромной популярностью по всему миру. В помощь тем людям, которые не имеют времени придерживаться диеты на протяжении 90 дней, был разработан кратковременный 20-дневный вариант, основные правила которого мы рассмотрим далее.

Правила раздельной диеты для похудения

  • В первые два дня следует выпивать до полутора литров кефира за 5-6 приемов.
  • В белковый день разрешается потреблять только продукты животного происхождения: мясо, яйца, рыба, молочные продукты (только нежирные) и т.п. Растительного ничего быть не должно.
  • На следующий день употребляется исключительно пища растительного происхождения. Предпочтение следует отдавать овощам и фруктам. Крупы можно, но в ограниченном количестве и без жирных соусов.
  • В меню рекомендуется вводить как можно больше разных продуктов, но обязательно соблюдая правила.
  • На все время диеты запрещаются жирные, сладкие и мучные продукты: масло, майонез, шоколад, выпечка, жирные сыры, сметана и сливки и другие.
  • От кофе на время диеты тоже лучше отказаться.
  • В растительные дни разрешается ржаной хлеб, но не более двух кусков в день.

Основные рекомендации согласно раздельного питания

  • Консультация у диетолога.
  • Наличие таблицы совместимости продуктов.
  • Очищение кишечника на первом этапе, кефирный разгрузочный день в течении нескольких суток.
  • Белковый день подразумевает потребление пищи только животного происхождения. Это различные нежирные сорта мяса, рыбы, а также яйца и кисломолочные продукты низкой жирности. Растительности в меню быть не должно.
  • Следующий день может быть насыщен различными овощами и фруктами, разрешается немного крупы, но в ограниченных долях и без жирных приправ.
  • Во время действия диеты под запретом:

Разрешается в растительные дни вводить в меню ржаной хлеб, несколько кусочков в сутки будет достаточно.

Обильное питье

В белковые дни следует съедать в день 2 ст. л. сухих отрубей.

Легкие физические нагрузки будут положительно сказываться на организме худеющего в целом.

Принципы раздельной диеты

  • Перед началом следует провести очищение организма, воспользовавшись вариантом разгрузочных дней на кефире.
  • На время диеты следует ограничить потребление сахара, конфет, шоколада, масла и алкоголя.
  • В день разрешено употреблять не более двух ломтиков цельнозернового хлеба.
  • На протяжении всей диеты необходимо пить не менее 2.5 литров жидкости в день.
  • Режим питания каждого дня подразумевает пятикратное употребление пищи.
  • За три часа до сна употреблять любую пищу строго воспрещается.
  • Между завтраком и вторым приемом пищи временной промежуток не должен превышать двух часов.
  • Молоко и дыня считаются отдельным приемом пищи и ни в коем случае не сочетаются с мясом.
  • Жарить блюда можно исключительно на оливковом масле.

Меню раздельной диеты

Как мы уже говорили ранее, раздельная диета поделена на 4 цикла. Каждый из четырех дней подразумевает свой набор продуктов: белковый, крахмалистый, углеводный и фруктовый.

Обратите внимание, что каждый из завтраков раздельного питания состоит только лишь из фруктов и соков. Составить свой рацион питания вам будет легко, учитывая следующие рекомендации:

в наборе продуктов белкового дня содержится нежирная белковая пища: мясо, яйца, рыба, нежирные молочные продукты;
в овощной день разрешается готовить блюда из бобовых, картофеля, риса, а также салаты из овощей и т.п.;
углеводный день подразумевает употребление домашней выпечки без яиц и молока, макарон твердых сортов, круп и т.п.;
фруктовый день всецело посвящен употреблению фруктовых салатов, ягод, орехов и натуральных соков.

Плюсы и минусы раздельной диеты

Основным достоинством раздельной диеты является ее эффективность и простота в применении. Испытавшие на себе эту диету, как правило, отзываются о ней очень положительно, утверждая, что рацион благотворно влияет не только на вес, но и на самочувствие в целом.

Противники раздельного питания утверждают, что эта диета не одобрена ни одним медиком, поэтому может быть небезопасной для здоровья. Более того, соблюдать ее можно только в том случае, если не посещать празднований, иначе придется носить свою еду с собой. Также скептики уверены, что действие этой диеты основано на отказе от высококалорийной пищи, а не на чудодейственной системе раздельного питания. Поэтому эта диета подойдет лишь тем, чей лишний вес является следствием нездорового питания.

Читайте также:  Желчегонные средства и препараты желчи описание фармакологической группы в Энциклопедии РЛС

Верить скептикам или оптимистам – решать вам. Ну, а чтобы подтвердить или опровергнуть эффективность диеты, вам придется попробовать ее на себе.

Меню раздельной диеты на 7 днейнеделю

Данный вариант ‒ не единственная, но достаточно распространенная разновидность 7-дневной диетической раздельной методики. Режим раздельного питания лучше начать с понедельника.

Итак, примерное меню раздельной диеты для похудения:

завтрак: овсяная каша, приготовленная на воде без масла и сахара, фруктовое пюре из киви;
перекус ‒ груша;
обед: зеленый салат и вареная рыба;
второй перекус: горсть орехов;
ужин: тушеные овощи с пастой.

При сильном ощущении голода разрешается перекусить каким-нибудь белковым продуктом с овощным салатом.

завтрак: яичные белки жареные, тушеный шпинат с каплей оливкового масла;
второй завтрак: нежирный йогурт и ягоды;
обед: суп из горошка, брокколи и картофеля с кусочком хлеба;
полдник: салат из овощей, сухофрукты;
ужин: мясо или рыба с тушеными овощами.

завтрак: овсянка (можно измельчить и добавить в кашу небольшую грушу);
первый перекус: сухофрукты;
обед: бутерброд (цельнозерновой хлеб плюс свежие овощи);
второй перекус: салат из любимых фруктов;
ужин: отварная курица и тушеные овощи.

завтрак: апельсин, каша;
перекус: яблоки, запеченные с корицей и медом;
обед: рыба, овощной салат;
перекус: обезжиренный творог (порция);
ужин: тушеные овощи, нежирная говядина.

завтрак: яблоко, творог;
перекус: фрукты и ягоды;
обед: овощной суп, нежирная паста;
перекус: овощной салат;
ужин: салат, вареные креветки.

Шестой день считается разгрузочным. Весь день можно кушать фрукты и овощи, которые хорошо сочетаются между собой.

завтрак: ягоды и блинчики;
перекус: обезжиренный йогурт, яблоко;
обед: тушеные овощи и нежирное мясо;
второй перекус: легкий салатик из овощей с орехами;
ужин: овощи, рыба.

Правильное завершение раздельной диеты

Стоит отметить, что принципы раздельного питания нашли широкое признание во всем мире. Если вы решите уделить данной диете внимание, постарайтесь и в дальнейшем придерживаться такой схемы питания, несколько видоизменив ее. Питайтесь на протяжении дня сбалансировано, но не совмещайте белки и углеводы в одном приеме пищи (нельзя есть хлеб с мясом и пр.).

Раздельная диета обычно не вызывает затруднений – неограниченные порции пищи не оставляют места чувству голода. Тем не менее, не стоит злоупотреблять этим послаблением режима – набивая желудок даже самой низкокалорийной пищей, вам вряд ли удастся добиться сколь-нибудь значимых результатов.

Длительность и результативность раздельной диеты

Раздельная диета рассчитана на достаточно продолжительный период – она занимает 20 дней. За это время уходит 6-7 кг лишнего веса. Основными характеристиками диетического меню является строгое ограничение, налагаемое на жиры и на простые углеводы (под запретом находятся: сливки, сливочное масло, маргарин, тугоплавкие жиры, мучные и кондитерские изделия, жирные соусы и прочие не слишком полезные продукты). Одним из главных преимуществ диеты для многих худеющих является отсутствие нормированной суточной порции пищи – кушать рекомендованные продукты можно вплоть до полного насыщения. Из мучных изделий положен только ржаной хлеб (не более пары ломтиков в день и отдельно от белковых продуктов).

Раздельное питание – спасательный круг для желающих похудеть

Новомодные системы питания обещают нам потрясающие результаты, к примеру, на некоторых можно сбрасывать по 1 кг в день. Однако это очень строгие рационы, которые предполагают отказ от большей части привычных для нас блюд. Все больше популярности среди любителей следить за своей фигурой приобретают диеты, основанные на раздельном питании.

Имена в истории раздельного питания

Если вы думаете, что употреблять белки отдельно от углеводов начали только с появлением современной диетологии, вы глубоко заблуждаетесь. Еще древнеримский знаменитый врач Цельс придерживался мнения, что есть продукты, сочетание которых неблагоприятно сказывается на здоровье.

Основоположником современного раздельного питания стал академик Павлов, который установил опытным путем, что белки, жиры и углеводы перевариваются в разных отделах пищеварительного тракта и требуют разной среды для своего расщепления и усваивания в организме. Опираясь на научные работы россиянина, американский диетолог Герберт Шелтон разработал и впервые начал практиковать систему раздельного питания. Он призвал своих пациентов отказаться от гарнира к мясу или рыбе, поскольку считал, что такой «дуэт» вредит и здоровью, и фигуре. Шелтон рекомендовал раз и навсегда отказаться от следующих гастрономических сочетаний:

  • кислые продукты и углеводная пища, например, картофельное пюре со свежими помидорами;
  • белки в концентрированном виде, например, свежие необжаренные орехи с мясом или сыром;
  • жиры и белки, например, твердый сыр со сливочным маслом;
  • крахмалосодержащие продукты и сахар, например, булочка с вареньем;
  • молоко, дыни и арбузы с любыми продуктами.

Еще одним сторонником раздельной системы питания был Уильям Хэй, врач из Нью-Йорка, который впервые разработал раздельную диету для себя лично. Изучив результаты многих исследований, Хэй разработал свою собственную систему питания, которая базировалась на раздельном употреблении углеводов и жиров, так как первые перевариваются в щелочной среде, а вторые – в кислой. По методу американца сейчас худеют многие голливудские звезды, считая, что это полезно не только для фигуры, но и для здоровья.

Стоит отметить, что ни одна система раздельного питания не получила официального подтверждения и одобрения докторами. У этой методики есть в мире науки как поклонники, так и противники.

Как на самом деле раздельное питание помогает худеть

Употреблять пищу из разных групп для похудения полезно в некоторых случаях, например, если вы неразборчиво относились к своему рациону до того момента, пока не решили сбросить лишний вес. Поскольку в меню присутствует большое количество клетчатки, организм очищается от шлаков. Также ускоряется процесс метаболизма за счет дробного питания не менее 4 раз в день. Обильное питье выводит лишнюю воду из тела, что также способствует снижению массы тела.

Читайте также:  Проктосигмоидит симптомы, лечение народными средствами, что это такое, хроническая эрозивная форма,

Однако главный секрет похудения заключается совершенно в другом. Во-первых, вы не можете физически съесть большое количество одного продукта, например, макарон без котлет. Согласитесь, не слишком это вкусно. Во-вторых, значительно сокращается калорийность пищи, поскольку из меню по максимуму исключаются жирные продукты.

Отказаться на время диеты стоит от таких лакомств:

  • торты и пирожные;
  • полуфабрикаты;
  • сардельки, колбасы, копчености и другие рафинированные мясные продукты;
  • полуфабрикаты.

Исключение этих блюд из ежедневного рациона положительно сказывается на фигуре, а если это совмещать с обильным питьем и употреблением большого количества клетчатки, результат непременно будет поразительным. На основе раздельного питания составляют в основном долгосрочные диеты, рассчитанные на несколько десятков дней и даже месяцев.

Аргументы «против» раздельного питания

Несмотря на «звездность» раздельных диет, назвать их полезными и более эффективными, чем стандартный сбалансированный рацион, нельзя. Во-первых, от разделения белков и углеводов не происходит чуда, мы не худеем. Вес снижается исключительно за счет очистки организма и снижения энергетической ценности пищи. Во-вторых, у человека биологически заложена способность вырабатывать разные ферменты для переваривания пищи, еще до ее приема. Когда мы садимся за стол, мозг не знает, что мы будем есть, салат из овощей или сочный стейк из телятины, потому он «готовит» пищеварительную систему к любым испытаниям, подавая ей сигнал вырабатывать ферменты.

Эта биологическая особенность помогает человеку существовать на планете уже не одно тысячелетие, питаясь смешанной пищей. Именно по этой причине врачи не рекомендуют долго придерживаться любых систем раздельного питания.

Если же в течение длительного времени контролировать раздельное потребление белков и углеводов, то наш желудок может утратить свою способность справляться с блюдами традиционной кухни.

Диеты для потери лишнего веса

Похудеть на раздельном поедании гарнира и мяса вполне реально, всего за неделю вы можете избавиться от 3-5 кг лишнего веса. Для этого нужно соблюдать рацион, который построен на употреблении каждый новый день продуктов из разных групп. Диета рассчитана на 7 дней.

Меню раздельного питания на неделю

  1. Понедельник: готовим любую кашу с овощами. Для этого 200 г любой крупы (кроме манной) заливаем холодной водой, добавляем туда пассированный на растительном масле лук и морковь, варим до готовности. Едим за 5 раз. Интервал между приемами пищи – не менее 3 часов.
  2. Вторник: питаемся только овощами (за исключением картофеля), их количество в свежем виде не должно превышать 2 кг. Можно готовить винегреты или свежие салаты, заправленные растительным маслом.
  3. Среда: в этот день меню состоит из 1,5 кг овощей и 400 г отварного или запеченного в духовке мяса. Можно использовать куриное филе, индюшатину, кролика или телятину. Овощи в свежем или отварном виде послужат хорошим гарниром.
  4. Четверг: берем 2 кг своих любимых сезонных фруктов и употребляем их частями в течение всего дня.
  5. Пятница: рацион состоит из одного яйца, 400 г обезжиренного творога и 1 л нежирного кисломолочного продукта, который вам больше всего нравится. Употреблять все ингредиенты можно по отдельности или же приготовить из них запеканку, сырники, ленивые вареники, но без добавления каких-либо подсластителей.
  6. Суббота: едим овощи (1,5 кг) и рыбу (400 г). Вместо части овощей можно взять морскую капусту. Рыбу лучше всего готовить на пару или запекать в духовке.
  7. Воскресенье: варим овощной суп или постные щи (1,5 л). Не разрешается добавлять в бульон крупы или мясо, дополнить меню можно двумя печеными картофелинами.

В таком режиме можно избавиться от 5-7 кг. Если вы не замечаете ухудшений в состоянии здоровья и желаете еще сбросить несколько лишних сантиметров с проблемных мест, можете продлить диету, повторяя рацион по кругу, но не более чем на 10 дней. Длительное воздержание от смешанной пищи может привести к гормональным сбоям, нарушениям в работе ЖКТ и другим проблемам со здоровьем. Если у вас нет противопоказаний, вы можете худеть в свое удовольствие при помощи этой системы.

Раздельное питание для похудения с меню и рецептами

Полезные статьи

Спасибо за подписку!

Диета считается лучшей, когда приобретенные пищевые привычки могут остаться с человеком на всю жизнь. Большинство ограничений в пище не предусматривают подобной практики и носят краткосрочный характер или даже не приносят результатов. Одной из причин застоя в похудении является несовместимость употребляемых продуктов. Интересно? Давайте изучать тему вместе!

Принципы раздельного питания давно с успехом используются для похудения и очищения организма. Согласно этой методике употребление в пищу совместимых между собой продуктов облегчает пищеварение и улучшает усвоение.

Автор методики Герберт Шелтон предположил, что природой не предусмотрена потребность в разделении продуктов у млекопитающих. В живой природе вряд ли встретится хищник, который будет заедать дичь углеводными продуктами.

Сначала подход кажется сложным. Эта статья поможет вам:

  • освоить принципы раздельного питания для похудения;
  • узнать о совместимости продуктов при раздельном питании с помощью таблиц;
  • освоите подходящие рецепты для раздельного питания, пополнив кулинарную книгу.

Главные принципы и правила раздельного питания для похудения

В ходе эволюции человек научился обрабатывать пищу, смешивать ингредиенты неоднородной консистенции для улучшения вкусовых качеств готовых блюд. Однако в организме различные по химическому составу продукты перевариваются по-своему: белки усваиваются при помощи кислоты, а углеводы расщепляются в щелочной среде.

Bodymaster.ru рекомендует Планы тренировок:

Главный принцип раздельного питания – отделить между приемами пищи белки и углеводы, которые для переваривания требуют определенных условий. При одновременном употреблении продуктов, содержащих оба этих вещества, в организме выделяется как кислота, так и щелочь. Вторые ферменты нейтрализуют первые. Это приводит к тому, что пища не переваривается полностью и откладывается в толстой кишке. Чтобы избежать этого, между приемом углеводов и белков делают перерыв минимум три часа.

Читайте также:  Способ прогнозирования восстановления неврологических функций после инсульта

Блюда со сложным составом нагружают ЖКТ, провоцируя недомогание. В связи с этим пища переваривается медленнее и частично не усваивается. Как следствие – накопление жира, брожение и гниение. Поэтому сначала рекомендуется съесть порцию белков, а через 3 часа, как организм отдохнет, — сложные (медленные) углеводы по вкусу.

Что нельзя сочетать между собой при раздельном питании

Раздельное питание для похудения разделяет все продукты на три группы:

Крахмалистые

В группу продуктов входят:

  • основные источники углеводов (злаки, картофель, хлеб, макаронные изделия);
  • мучные изделия;
  • фрукты и сухофрукты;
  • подсластители (сахар, мед, кленовый сироп).

Нейтральные

Продукты включают в себя:

  • корнеплоды (за исключением картофеля), зеленые и листовые овощи;
  • масла и жиры.

Белковые

  • мясо, рыба и морепродукты;
  • молочная продукция;
  • растительные белки (тофу, соевые бобы).

Между собой несовместимы крахмалистые и белковые продукты. В рационе их следует потреблять отдельно или сочетать с нейтральными. При планировании приемов пищи следует также учитывать, что на переваривание и усвоение продуктов из разных групп уходит разный промежуток времени.

Простые углеводы усваиваются за 1,5-2 часа, сложные – за 3-4 часа, усвоение белковой пищи занимает больше всего времени – 8-10 часов. Поэтому потреблять продукты нужно так, чтобы они не мешали друг другу. Каждый день следует соблюдать последовательность: утром вы едите простые углеводы, затем сложные и вечером едите белковую пищу.

7 правил раздельного питания для похудения

Шелтон сформировал правила раздельного питания для похудения, описывая группы несочетаемых продуктов, которые рекомендует к употреблению в разные временные рамки или даже в разные дни:

  1. Белок + белок: белковые продукты употребляются раздельно, несмотря на сходство макроэлемента. Организм может иначе перерабатывать виды белка. Не рекомендуется совмещать творог и мясо, яйца и мясо, мясо и сыр и т.п.
  2. Белок + углевод: яйца, молочная продукция, мясо, птицу, морепродукты и орехи нельзя сочетать с крупами, картофелем, мучными изделиями. Подобная комбинация чаще всего присутствует в рационе каждого человека.
  3. Белок + кислоты: рыба, мясо и птица не подаются с помидорами или в маринаде из лимонного сока.
  4. Белок + жиры: с точки зрения привычного рациона это выглядит так: в процессе готовки мясных продуктов нельзя добавлять растительные и животные жиры (масла), заправлять сырные и яичные салаты.
  5. Кислоты + крахмал: нельзя помещать в тарелку богатые крахмалом углеводы и кислые овощи и фрукты. Картофель, хлебобулочные изделия, бобовые не сочетаются с яблоками, цитрусовыми, томатами, киви и т.д.
  6. Крахмал + сахар: пример – оладья с малиновым вареньем. Подобное сочетание не должно встречаться в рационе, как и сладкие каши, хлебцы с конфитюром и т.д.
  7. Продукты – одиночки: молоко, дыня и арбуз не обладают условиями сочетаемости. Они должны употребляться отдельно от любого блюда: кофе без молока, гречка с молоком под запретом, как и фруктовые салаты с дыней или арбузом.

Немаловажен правильный подсчет калорийности рациона при похудении, чтобы формировать порции в соответствии с потребностью организма в энергии.

Преимущества и недостатки системы

Поклонники раздельного питания говорят о преимуществах, которые дает методика:

  • очищение пищеварительной системы и желудочно-кишечного тракта;
  • устранение неприятного запаха изо рта;
  • выведение шлаков;
  • избавление от запоров и дисбактериоза;
  • восстановление баланса в работе внутренних органов;
  • избавление от лишнего веса.

Раздельное питание – это не одни сплошные преимущества. Вы должны понимать, что такая кардинальная перестройка организма не останется без последствий. Диетологи говорят о том, что раздельное питание вынуждает организм забывать, как переваривать смешанную пищу, поэтому, когда вы перейдете на привычный для себя рацион питания, готовьтесь к проблемам с желудочно-кишечным трактом.

Также важно учитывать, что раздельное питание для похудения в корне отличается от традиционных представлений о еде. На новую систему питания сложно перейти с точки зрения психологии: человек настолько привык к смешанной пище, что ее раздельное потребление будет оставлять постоянное чувство неудовлетворенности, что приводит к перееданию. Прием пищи превратится в механическое восполнение запасов энергии и не принесет удовольствия.

Таблица совместимости продуктов и как ее применять

Чтобы похудение на раздельном питании не вызывало затруднений и не отнимало много времени, разработана специальная таблица где указаны параметры совместимости наиболее распространенных продуктов.

Bodymaster.ru рекомендует Фитнес Тренеров:

В левом столбце вы видите продуктовые группы, которые сравниваются с аналогичными названиями сверху, а внутри проставлены соответствующие обозначения:

1 – очень плохо;
2 – плохо;
3 – средне;
4 – хорошо;
5 – отлично.

Совместимость отдельных категорий продуктов по Г. Шелтону

Таблица соответствует основам раздельного питания.

Запрещенные продукты при раздельном питании

Из рациона следует исключить:

  • сахар и продукцию с добавлением ингредиента;
  • газировку, пакетированные напитки;
  • консервы, пресервы;
  • пищевые ингредиенты (соусы, майонез), рафинированное масло, маргарин и спред;
  • колбасные изделия, копченые продукты;
  • соленую, вяленую рыбу.

Подобная пища в принципе вредит здоровью и фигуре, замедляя похудение.

Меню для раздельного питания на неделю

Выбрав раздельное питание для похудения, формируется индивидуальное меню на неделю или используется готовый вариант — таблица включает в себя 5 приемов пищи с интервалом в 3 часа.

Углеводы можно принимать в любое время, однако рекомендуется «загружаться» макроэлементом в первой половине дня или перед тренировкой, чтобы обеспечивать организм необходимой энергией.

Ссылка на основную публикацию
Хруст в шее причины и последствия Блог о здоровье
Хрустит грудная клетка Лечение в нашей клинике: Бесплатная консультация врача Быстрое устранение болевого синдрома; Наша цель: полное восстановление и улучшение...
Хроническая механическая травма Терапевтическая стоматология
Другие болезни губ и слизистой оболочки полости рта (K13) Включены: изменения эпителия языка Исключены: некоторые изменения десны и беззубого альвеолярного...
Хроническая обструктивная болезнь легких (ХОБЛ)
Хроническая обструктивная болезнь легких Лента статей RSS: Поиск статей: Этой болезнью болеют в основном курящие люди. Особенно неприятным является то,...
Хрусталик как преломляющая среда глазного яблока и как главный орган аккомодации
Преломляющие среды глазного яблока Орган зрения включает в себя два глаза с их вспомогательным аппаратом, зрительные нервы и зрительные центры....
Adblock detector